夏季,古人又称为“夏三月”。是指从立夏之日起,到立秋前一日止,包括了立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等六个节气。夏季六个节气变化过程具备一定的物质基础。人生于天地之间,从大自然吸取氧气、水和各种营养食物养育自身,也不例外将受天地变化的影响。中医提示夏季饮食养生注意以下10则宜忌:
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夏季饮食少辛热
夏季炎热,汗出溱溱,内热较重,倘若食用较多辛辣之品,则可助内热生火,造成心火上炎,口舌糜烂,牙龈肿痛,口鼻干燥,小便黄赤涩痛,大便干结等症状。但少量用于饮食调味,确又有提高食欲的作用。
孙思邈《备急千金要方》曰:“夏,七十二日,省苦增辛,以养脾气。”按五行相生、相克、相乘、相侮之原理,夏季宜少食苦味之品,有助养生。苦味通于心,夏季本就心气偏旺,若多食苦味饮食则使心气更亢而易及于肝,肝属木,木生火,肝为心之母,心为肝之子,心气伤肝,叫“子病犯母”,或叫“子盗母气”。02
要补充一些营养素
夏季出汗多,自然要多饮水,但需注意质和量。饮水方式以少量多次为宜。为了维持体内的水盐代谢平衡,应注意多饮含盐的饮料,如盐开水、盐汽水等。也可多饮凉茶和菜汤。2021/5/5
立夏时节
summer time出汗多时,更应提倡多吃瓜果,如西瓜、西红柿、梨及香瓜等;蔬菜,如豆芽、豆腐、蘑菇、海带及各种绿叶蔬菜。这不仅因为瓜果、蔬菜和豆制品含有微量元素的钾,而且还因其含有丰富的维生素和多种营养。03
夏季饮食宜养阳气
所谓阳气,泛指人体功能活动,中国传统医学认为:“阳气者,卫外而为固。”意思是说,阳气对人体起到保护作用,可以使人身体健康,体质强壮,增强抵抗能力,免受自然界六淫之气的侵袭。
夏季进行饮食养生必须善于掌握人体的气血阴阳的偏胜偏衰,根据具体情况分别予以不同的饮食。
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夏季保健清凉饮料
清凉保健饮料历史悠久,品种繁多,如历代医家、养生家相传不衰的六一散、香薷饮、甘和茶,民间广泛流传的酸梅饮、冬瓜汤,以及被清代著名食疗专家王孟英誉为“天生白虎汤”的西瓜汁、“天生甘露饮”的梨汁,都是广为人知的。清凉果蔬汁
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老人解暑喝红茶好
天气热,就总想喝点凉的。除了冷饮,近几年来在北方也开始风行起来的凉茶更是成了不少人的选择。但专家提醒,很多凉茶都加入了中药茶,以解暑降温、清热解毒、清肺润燥,并不太适合体弱多病的老人。