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茉莉花茶是绿茶吗,不是/绿茶为茶胚制成再加工花茶

2022-06-14 14:361690

现在天气炎热,不少人喜欢喝些茉莉花茶,清热降火还有开胃的功效。那茉莉花茶是绿茶吗?其实并不是,这点主要看加工的方式,选用的是绿茶为茶胚,加上三伏天的茉莉花骨朵制成的,可以说算绿茶的一种,但大多称其为花茶。

茉莉花茶属于再加工茶

我国有六大茶类:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。茉莉花茶并不属于这其中的绿茶,而是一种再加工茶。再加工茶的意思是将这六大茶类的原料经过再加工形成的。分别有:花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、保健茶等等。

茉莉花茶就是再加工茶里面的花茶,将绿茶和茉莉花经过拼和、窨制等工艺制成,使得茶叶吸收花香,这样泡茶的时候只见绿茶不见茉莉花,但茶汤却有茉莉花的芬芳,品味起来也有淡淡的清甜。光看外表很多时候就让人误以为是单纯的茶。

市面上常见的茉莉花茶不只是只有绿茶做茶底,还会有白茶,绿茶吸收香味更加,爱花香的人更喜欢。白茶大多是展现出茶本身的滋味,香气纯正、醇厚爽口,和茉莉花香搭配在一起非常和谐,因此也比较受人们的欢迎,另外还有用红茶、乌龙茶的。

茉莉花茶的冲泡方法:现将茶盏用沸水烫洗一边,然后放5-6克茉莉花茶进去,加入80摄氏度左右的开水冲泡,3秒之后倒掉茶汤,然后再次冲泡,等3-5分钟就可以饮用了。

茉莉花茶有较强的抗菌能力,清肝明目、生津止渴,适合肝火旺盛的人服用。另外还有排毒养颜的效果,女性长期坚持喝能改善皮肤暗黄,含有的氟元素可以防蛀牙,日常适量喝些茉莉花茶有助于牙齿健康。

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