老年痴呆是容易发生在老年前期和老年期间的中枢神经退行性病变，往往会出现记忆力障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍等。
老年痴呆大家都不会陌生，得了老年痴呆的老人是比较可怜的，并且对家人来说也是非常的苦恼，不仅不认识人了，而且生活也难自理，总之会带来不少的麻烦。
那么，老年不想得老年痴呆，不想既不认识自己也不想不认识他人，不想给家庭带来麻烦，那可以有什么办法来预防呢？
其实，可以通过一些方式来预防的，其中就包括饮食。饮食不仅营养健康，而且养生，对身体是一种养护，在一定程度上是能够帮助预防的。
8种食物帮助预防，营养健康且养生
1、鸡蛋
鸡蛋是我们常见的一种食物，而且常被用来当作营养品来食用的。鸡蛋营养很丰富，尤其是富含优质蛋白质，而蛋白质是维持人体及大脑细胞运转不可缺少的营养物质，细胞的构成也是少不了蛋白质的参与。
鸡蛋当中含有卵磷脂这种营养物质，具有补脑、增强记忆的效果，不仅如此，蛋黄卵磷脂中还含有独特胆碱成分，这个是合成脑部神经传导物质乙酰胆碱的重要原料。而乙酰胆碱是活化脑细胞、促进脑部发育、增强神经活性的重要物质。
可见，在平时适当的吃些鸡蛋，不仅对身体健康有好处，而且对大脑健康呢呀裨益，帮助提高升脑部神经传导速率，增强思维能力和清晰度，从而帮助预防大脑衰老，降低罹患老年痴呆症的几率。
2、海带
海带是我们常吃的食物，海带的营养是不错的，也不贵。海带含有丰富的碘元素，对预防大脖子病（甲状腺肿大）很有帮助，这是我们大家所熟知的。
其实，海带当中还含有帮助抑制发炎反应、预防记忆力衰退的omega3不饱和脂肪酸，而且还含有少量的DHA、EPA等营养物质，其本身热量也很低，适合绝大多数人食用，对身体健康，对大脑健康均有帮助。
3、玉米
玉米是我常见的杂粮之一，但它的营养是很不错的，常吃养生效果也不错的。玉米里面的玉米胚中含有丰富的亚油酸等多种不饱和脂肪酸，这样的营养成分具有保护脑血管和降低血脂的作用，对心脑血管健康有好处的。
不仅如此，玉米当中谷氨酸含量比较高，这种营养物质能够帮助促进脑细胞代谢，常吃玉米对大脑健康还是很有好处的。
4、鱼肉
鱼想必是很多人喜欢吃的，鱼肉脂肪少，含有丰富的蛋白质，并且含有的脂肪酸也基本是不饱和脂肪酸，能够帮助降低胆固醇，对血管健康是有帮助的。
经常吃鱼肉的人，往往血管健康比较良好，也不容易发胖，日本就是比较好的例子。
5、豆类
豆类也是五谷杂粮之一，豆类含有丰富的蛋白质，尤其是富含卵磷脂。豆类还可以制作成豆腐、豆皮等各种豆制品，营养丰富且好吃。
豆类当中的大豆磷脂在被人摄入之后会生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值，并且胆碱在身体内还会转化为传递信息作用的乙酰胆碱。
可见，补充磷脂对大脑健康很有好处，在平时多吃点豆类食物是很不错的。
6、花生
花生是我们再熟悉不过的坚果类食物了，花生有“长生果”的美誉，因为常吃花生能够起到改善血液循环、增强记忆、延缓衰老等作用。
花生也富含卵磷脂和脑磷脂，这物质均对神经系统有很大的好处，能够帮助延缓大脑功能的衰退，还能够抑制血小板凝集，防止脑血栓形成，对心脑血管健康是不错的。
不过值得注意的是，花生含有较多的油脂，吃多了容易发胖。
